聚焦:化学工程师和霍力克们亚博体育 appyabo体育 app

111 GSK -图片茶,咖啡,冰淇淋,巧克力,披萨——我们最喜欢的食物和饮料之一,已经有几百年的历史了。几乎所有这些都涉及到一个过程,这个过程可能是由化学工程师改进和扩大的。亚博体育 app

Horlicks也不例外。在英国,它与就寝时间有关,但在南亚,它是该国排名第一的健康食品饮料。

葛兰素史克消费者保健部门负责每年生产超过15万吨的蜂鸟,直到最近,我们还在继续使用已有135年历史的原始方法。

CKEVnTcUYAEql3W(002)GSK的小型技术团队的任务是从根本上重新思考这一过程。考虑到能源、水的使用,和成本。

以前只作了增量的改变,由于担心消费者的负面反馈。作为一个结果,化学工程团队把消费者放在亚博体育 app第一位,通过逆向工程把产品带回最基本的味道,蛋白质和碳水化合物化学。

从那里,这个过程可以重新组装,优化每一步——从淀粉到糖,使产品干燥成粉末。结果是惊人的-团队消除了用水,减少了80%的能源消耗。这两个因素都对Horlicks在印度的主要市场非常有利,仅在这一过程中节省的能源就可以为该地区40万户家庭供电。更重要的是,循环时间从18小时缩短到10分钟。JR3C837

这就是我们的职业,不是吗?或者,正如GSK的本·琼斯所说:“亚博体育 app化学工程很重要,因为它是我们如何改善下一代物理和化学过程的基石。”

本和保罗·希思在2017年11月的IChemE全球大奖上合作,他们为这个yabo体育 app项目获得了食物和饮料奖。奖项由奈杰尔·赫斯特颁发,代表组别赞助者-爱奇美食物及饮品特别兴趣小组。yabo体育 app

看看他们的反应:

最初的团队花了五年的时间把这个项目从概念到试点工厂。现在,同一个团队正在领导一个大型商业工厂的建设。对所有参与的人来说,这是多么了不起的成就。

我们下一篇“焦点”文章将深入医药行业,所以明天别忘了去IChemE的博客看看。yabo体育 app


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2017yabo体育 app IChemE全球大奖在伯明翰举行,11月2日星期四,与…合伙约翰逊木头。

阅读IChemE yabo体育 app2017全球大奖回顾

关于“聚焦:化学工程师与Horlicks·ichemeawa亚博体育 apprds”的思考yabo体育 app

  1. 你好,这真是一篇信息丰富的文章。就像我们说的“健康就是财富”。健康是很重要的,每天吃适当的食物,你不会一次又一次地生病。现在市场上有很多混合食品,这对健康不好。

    就像

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